窯とピッツァ コンセプト 料理、スタッフ、お客様、店内雰囲気、4つのバランスの調和を高めて、来て頂いたお客様に心から楽しんでもらうお店を目指します。 月に一度の食事利用よりも、週一回でも来れるお店、気軽にイタリア料理やワインを楽しめる場所を目標とします。
特別製のピッツァ窯がお店の自慢exclamation×2 最高500℃近い温度で一気に焼き上げます。 熱々のピッツァをお召し上がりくださいexclamation×2





2012年05月02日

G.W後半

明日からG.W後半戦ですね(^_^)

皆さん4連休ですかぁ〜るんるんるんるん


何か県外の友人が、高松の有名な讃岐うどん屋に行ったら、

何と“100人待ち”だったとの事!!

恐るべし“讃岐うどん”(>_<)あせあせ(飛び散る汗) 


いやぁ〜凄いですねあせあせ(飛び散る汗)

“びんび家”も大変な事になってたんかなぁ〜(>_<)



後半天気は少し曇が多いみたいですが、皆さん気を付けて楽しんでくださいね(^_^)


お店は6日(日曜日)まで、きっちり営業してますぴかぴか(新しい)
ご来店お待ちしておりますm(__)m

G.W明けの7.8日は連休を頂きます。
【オーナー、ヨッシーの小言の最新記事】
posted by Y at 22:31| 徳島 雨| Comment(0) | TrackBack(0) | オーナー、ヨッシーの小言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月28日

始まりましたぁ(^_^)

G.W始まりましたね(^_^)

お昼の休憩中に少し11号バイパスを走ったのですが、鳴門の高速インターや、道は車が多かったですね。
県外ナンバー。最近は色々なナンバープレートがあるので、見ていても楽しくなりますよね(^_^)

読めない漢字も多々あったりしますが・・・(^_^;)


お店の方は、ランチタイムは早い時間がバタバタと忙しかったものの、13時を過ぎてからは以外と落ち着いていました。夜はどうかな〜と思っていたんですが、19時頃からはずっと忙しかったですね(^_^;)


3名様以上になると、小さいお店なので、予約の電話を頂けたらありがたく思います(^_^)

明日も天気は良いみたいですね晴れ晴れ

暑さ対策しながら、お出かけくださいね(^_^)

posted by Y at 22:19| 徳島 | Comment(0) | TrackBack(0) | オーナー、ヨッシーの小言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月25日

G.Wのお知らせ。

4月30日(月)は祝日ですが営業します。

5月1日(火) 振替代休  2日(水) 通常営業します。

3日(木)〜6日(日)通常営業します。 

7日(月)8日(火)と定休日をいただきます。




今年は最長で9連休みたいですね(^_^;)

せっかくのお休み、旅行や外食など、楽しんでくださいね(^_^)

もちろんイプシロンも、皆様をお待ちしておりますm(__)m

チチニエリ


看板と旗A

IMG_0096.JPG 
posted by Y at 22:32| 徳島 | Comment(0) | TrackBack(0) | オーナー、ヨッシーの小言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月24日

25日。

今日は一日を通してユックリとした営業でした。

G.W前と、給料日前が重なったからかなたらーっ(汗)
静かな北島町でしたたらーっ(汗)たらーっ(汗)


イプシロンも明日が給料日。

1人1人感謝を込めて、昔ながらの現金手渡し払い。
給料袋にお客様から頂いたお金を入れていきます。

数年前、給料をもらう頃には、あまり何も考えず貰っていたお金であったり、支払いの事だけを考えていたり、しわくちゃのお札より、ピシッとしたお札がいいなぁ〜とか安易に、その給料(お金)の意味・大切さを考えず、もらっていたように思います。


今、こうしてスタッフに給料を払えるようになり、毎回思うのですが、そのしわの入ったお札ほど、物凄く愛おしく見えるようになり、ありがたく思えるようになったんです(^_^)

お店に来てもらい、食事をして頂き、帰る時に初めて支払われるお金。
僕達の価値、お店の価値のようなもの。

“ありがとうございました”のお金。

満足してもらった代金。


毎回、給料を袋に入れながら、お金の大切さ、ありがたさを感じています。


出来るだけスタッフには、新しい綺麗なお札を入れるのですが(それはそれで、綺麗なお札は気持ちがいいですしね(^_^))、僕の財布にはしわの入ったお札が並んでいます。

何か温かかったり、働いた気がするんですね。(まぁ〜たまに疲れてるように見える時もありますが・・(^_^;))



さぁ、明日は給料日!!

月末の支払い!!

気持ち良く支払っていこぅ〜!!(^O^)/(笑たらーっ(汗))










posted by Y at 23:03| 徳島 | Comment(0) | TrackBack(0) | オーナー、ヨッシーの小言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月22日

明日は・・

やっぱり一日雨でしたね雨雨雨
皆さん今週1週間はどうでしたか?
(徳島マラソン開催したみたいですね!!凄〜い。この雨・風の中!!どんな状況だったんだろう??しっかり温まって、風邪なんて引かないでくださいね・・)



僕は明日がお休み。まぁ〜お店の定休日なのですが(知っていますか(^_^;))

日曜日の営業が終わると、だいたいこの時間から今週1週間の反省と、来週の予定や売り上げ予想、シフト、流れ、その他いろいろと考えていきます。

皆さんで言う金曜の夜みたいなものですかね(^_^)


それが一通りできれば、仕事時間が終了〜!!
(次は今から、どこに遊びに行こうかと考えたりしております(^u^))


いよいよ来週末はG.Wも始まるので、バタバタとする週末ですが、今出来る事をしっかりやっていきたいと思っています(^_^)
皆さんはG.W、予定はたてられましたか??
今年は電車も、飛行機も予約でいっぱいみたいで、人が動いてるみたいですね(^_^)

お店は曜日通り営業していますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

30日の月曜日も営業してます。(1日火曜日は振替代休を頂きます。)

また、詳しくアップしますが、ご来店お待ちしております(^_^)

それでは今週も、ありがとうございましたm(__)m












posted by Y at 22:11| 徳島 曇り| Comment(0) | TrackBack(0) | オーナー、ヨッシーの小言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
森農園の野菜たち 野菜を作る人と、料理を作る人が分かるため、安心して食べる事ができますグッド(上向き矢印) いつかはマクロビオティックの料理を増やし、お子様からお年寄りまで安心して食べれる食事を目指しますわーい(嬉しい顔)