窯とピッツァ コンセプト 料理、スタッフ、お客様、店内雰囲気、4つのバランスの調和を高めて、来て頂いたお客様に心から楽しんでもらうお店を目指します。 月に一度の食事利用よりも、週一回でも来れるお店、気軽にイタリア料理やワインを楽しめる場所を目標とします。
特別製のピッツァ窯がお店の自慢exclamation×2 最高500℃近い温度で一気に焼き上げます。 熱々のピッツァをお召し上がりくださいexclamation×2





2013年08月07日

お盆のお知らせ。

いよいよ来週からお盆休みに入りますね(^_^)

阿波踊りも着々と準備が整ってるみたいで。
街も盛り上がってるんかなぁグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


お店はお盆期間

12日(月)〜15日(木)通常どうり休みなく営業します(^_^)

*ランチメニューはお休みしますので、アラカルトよりお楽しみください。
 週末、祝日のランチセットメニューはやっています。

月曜日もOPENしてるので、ぜひ寄って、酔って下さいね(^_^)


1年の中で、1番徳島が盛り上がる時期ぴかぴか(新しい)
いよいよって感じです!!

あっ、お店も川北では少ない、人気の“黒ビールビールも大量に用意してます(^_^)

さぁ、準備万端で週末、お盆、阿波踊りを迎えたいと思っています!!

今年一番暑い夏を一緒に楽しみましょう(^O^)/



posted by Y at 23:08| 徳島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月01日

ホールアルバイト募集。

さぁ、今日から8月ですね。

暑さもピークで、夏真っ盛りです(^_^)
本当にどこにいてても、暑くて大変ですね(^_^;)


8月、これからのイプシロンは特に、今までの事の反省とこれからの“目標”に向かってさらに、皆で力を合わせてやっていきたいと思っています。
メニュー内容の充実や、お客様それぞれの接客、スタッフの安心など、いろいろ・・・


と、言う事でこれから一緒に働いて頂ける、ホールアルバイトを募集したいと思っています。


勤務日   土・日・祝日のどれか(1日でもOK)

時間    11:30〜15:00頃
      18:00〜21:00頃
           (シフト制でどちらの時間でも考えます。)
時給    800円〜
     

     *まかないは付いています。

     短い時間を有効に使いたい方。人と接する事が好きな方。イタリアンに興味のある方、一緒にお店を楽しく働いてくれる方など、お待ちしています。
  
     詳しくは、088−678−3488  までお電話ください。よろしくお願いします。

 

posted by Y at 09:36| 徳島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月30日

お知らせ☆

来週 6/4(月)〜8日(金)のランチ営業まで、お休みを頂きます(^_^)

ディナーより通常営業します。

半年?(年2回)の連休!!

スタッフも僕も、リフレッシュできる時間になればと思っています(^_^)

まだ予定はあまりたってはいませんが、2・3日はユックリしたいなぁ〜。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いしますm(__)m




posted by Y at 22:00| 徳島 | Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月28日

年末年始のお知らせ☆


〜30日 通常営業します。

 31日 ランチ営業のみ
 
 1月1日  お休み
 
 2〜5日  Lunch 11:30~14:00(Lo)
        Dinner 17:30~20:30(Lo) 
      ラストオーダーが早くなります。

 
 6日  通常営業

  *2〜6日のランチメニューはお休みします。ご注意を!!     アラカルトよりどうぞ!!

それでは今年も後少し、宜しくお願いします(^_^)
posted by Y at 23:53| 徳島 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月13日

もう一度。

後10日でぴかぴか(新しい)クリスマスぴかぴか(新しい)ですね(^_^)

クリスマス.jpg

今年もイプシロンでは“スペシャルなディナーコース”をご用意します
今年は日が良く週末と重なり、皆さん盛り上がる事間違いありませんねるんるん
ぜひ家族や恋人、大切な友人など特別な食事・時間をお過ごしください。

クリスマス2010,4.jpg
今年は

23日(金)・24(土)・25(日)の3日間です。

お二人様で¥8000となっております。


前菜から始まりメインディシュ、デザート、ドリンクまで付いています。

内容の方はいろいろと考えておりますので、もぅ少しお待ちください(^_^)
しっかりと時間をかけて仕込んでいきたいと思っていますので、楽しみにお待ちくださいぴかぴか(新しい)

後、早期ご予約として18日までに予約を頂いた方には少し甘口な女性の方にも大変人気のある“ベビースプマンテ”をプレゼントします揺れるハート
ぜひどうぞ(^_^)


いつもとは違った少しお洒落な料理を、雰囲気良くお楽しみください。

まだ予約も空きがあるので、お早めにどうぞ(^_^)
お待ちしてまぁすグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

posted by Y at 22:43| 徳島 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月25日

ノヴェッロ2011

だいぶ近づいてきました(^O^)/

“ノヴェッロ2011”


今年の解禁日は


11月6日(日)!! です。



今年は4種類ご用意しました(^_^)


まず1つ目

“クズマーノ(シチリア州)”
葡萄品種 ネロ・ターボラ種70% メルロー30%

紫かかった濃いルビーレッド。木イチゴやラズベリーなどのリッチで芳香な香り。南イタリアの太陽と熟した葡萄を連想させる強く厚みのある味わいをもっています。


2つ目

“ネグラーレ(ヴェネト州)”

葡萄品種 コルビーナ、ロンディネッラ、カベルネソーヴィニヨン

シェークスピア原作の「ロミオとジュリエット」の舞台として有名なヴェネト州ヴェローナ市近郊で2011年に収穫されたぶどうからつくられた大人気の新酒(ノヴェッロ)です。ラズベリーやバナナを思わせる、甘くフレッシュな香り、フルーティで柔らかな口当たりが特徴です。  


3つ目

“サンタ・コスタンツァ(トスカーナ州)”

葡萄品種 サンジョベーゼ種・シラー種・ガメイ種

サンジョベーゼにガメイという、ノヴェッロでしか組まないと思われるこのコンビ。実に楽しいコンビネーションを見せてくれるはずです。サンジョベーゼのジューシーさジャミーさにガメイを乗っけてしまった感じ。軽すぎないタンニンも感じて、楽しく酔えるワインです。



4つ目

“フェウド・モナチ(プーリア州)” 

葡萄品種 プリミティーヴィ種

プーリアの人気ワイナリー、カステロ・モナチ社のノヴェッロ。
プリミティーヴォやネグロアマーロに定評があるワイナリーですが、新酒もお薦め!
フレッシュでまろやかな味わいは、パスタに、肉料理に、いろんなお食事に合わせてお楽しみ頂けます。
ノヴェッロA



解禁日が待ち遠しいですね〜(^_^)

本数に限りがございますので、ご予約もお早目を(^_^)

posted by Y at 18:04| 徳島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月13日

お知らせ

今週末3連休のなか日、18日(日曜日)。


大変ご迷惑おかけしますが、ピッツァのメニューはお休みさせていただきますm(__)m


昔からの大切な友人の結婚式で大阪に行ってきます。

飲食業を始めた時からの友人(^_^)


結婚するんやぁ〜


今だに半信半疑なのですが・・・(お互い思っているかも(笑))


スタッフにも無理を言ってお休みをいただきました。

19日にはきっちり帰ってランチ営業からピッツァは焼きますので、宜しくお願いしますm(__)m



posted by Y at 22:45| 徳島 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月13日

☆阿波踊り☆

阿波踊り始まりましたぁ〜(^O^)/


お店はお盆期間12日〜15日までずっと営業しております。


16日(火)は振替休日をいただきますm(__)m


今日も暑い一日になりますが、頑張っていきましょうグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


踊り子さん達も楽しんでくださぁ〜い(^O^)/

posted by Y at 09:52| 徳島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月26日

G.Wのお知らせ☆


今週末からいよいよ、G.Wに入りますね。
皆さんはどこか行かれますか??予定はたってますか(^_^)


イプシロンは

 4/29(金) 〜 5/5(木)   休まず通常営業いたします。

 *5/2(月)も営業します。(ただしランチメニューはお休みします。)



多くの方のご来店お待ちしておりますm(__)m
posted by Y at 21:45| 徳島 | Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月26日

年末年始のお知らせ。

営業時間変更のお知らせ。



〜12/30   通常営業

 12/31  ランチのみ営業(ランチメニューはなし。アラカルトよりどうぞ)


 1/1(元旦) お休み
 
 1/2〜1/5  ランチ 11:30〜14:00(LO)
         ディナー 17:30〜20:30(LO)
 
         *2・3日はランチメニューはありません。
              アラカルト、セットメニューよりどうぞ。

         *4日よりランチメニュー開始。

 1/10    祝日営業します。      

 1/11・12  お休みします。

 ご迷惑おかけしますが、宜しくお願いしますm(__)m 
posted by Y at 16:22| 徳島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月17日

クリスマスのお知らせ☆

ぴかぴか(新しい)X’masコースぴかぴか(新しい)の案内をしたいと思います(^^)

いよいよクリスマスも後1週間。
少しづつ予約も入ってきてますが、まだ席は空いております。

今年は12/23(木)〜12/26(日)(日曜日までやります。)

前菜盛り合わせから始まり、自家製スープ、パスタ、メイン魚、お肉、デザートと食後のドリンクまでついて

お二人様 ¥8800(取り分けタイプ)
でご用意します。


イプシロンで、特別な時間を楽しく美味しく過ごしていただけたらと思っております(^_^)

また、12/19(日)までに御予約を頂いたお客様には、スプマンテ(ベビーボトル)1本プレゼントしますぴかぴか(新しい)


コースは要予約となりますので、できるだけお早めにご予約お待ちしております☆
また期間限定のX’masカクテルや、ノンアルコールカクテル一品料理もご用意してます(^_^)



さぁ、今年のX’masもカップル、友人、家族、それぞれの特別な時間を一緒に楽しみましょう(^_^)



posted by Y at 09:44| 徳島 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月07日

2010X’masコース

昨日の忘年会も無事終わりました。

次の日、予定のある人もいるから、早く始めて、できるだけ早く終わろうと言っていたのですが、始まったのが18時、数軒まわり終わって帰ったのが結局2時過ぎ。

いやぁ〜皆さんよく飲みますね(^_^;)



それはそうとぴかぴか(新しい)X’masコースぴかぴか(新しい)の案内をしたいと思います(^^)

いよいよクリスマスも後二週間ちょっと。
少しづつ予約も入ってきてますが、まだまだ席は空いております。

今年は12/23(木)〜12/26(日)(日曜日までやります。)

前菜盛り合わせから始まり、自家製スープ、パスタ、メイン魚、お肉、デザートと食後のドリンクまでついて

お二人様 ¥8800(取り分けタイプ)
でご用意します。


イプシロンで、特別な時間を楽しく美味しく過ごしていただけたらと思っております(^_^)

また、12/19(日)までに御予約を頂いたお客様には、スプマンテ(ベビーボトル)1本プレゼントしますぴかぴか(新しい)


コースは要予約となりますので、できるだけお早めにご予約お待ちしております☆
また期間限定のX’masカクテルや、ノンアルコールカクテル一品料理もご用意してます(^_^)



さぁ、今年のX’masもカップル、友人、家族、それぞれの特別な時間を一緒に楽しみましょう(^_^)





posted by Y at 20:29| 徳島 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月25日

スタッフ募集

突然ですが

キッチンスタッフ急募します。


イタリア料理に興味のある方、これから始めたい方。
一緒にお店を盛り上げていきませんか。

一度お電話下さい。(見習い、未経験者可)



スタッフ 月給160000円〜
     定休日 毎週月曜日、第一火曜日

     雇用保険、まかない付き

          その他詳細はお電話で
  
tel 088-678-3488 

posted by Y at 21:23| 徳島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月24日

お知らせ。

じめじめとした天気が続きますが、皆さん体調など壊されてませんか??


少しお知らせが遅れてしまいましたが、来月7月より、定休日が変わります。


水曜日から毎週月曜日(祝日の場合は翌日)、第一火曜日となります。


バタバタしますが、よろしくお願いしますm(__)m




posted by Y at 16:17| 徳島 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イプシロンからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月28日

6月のお休み。

5月も、もうすぐ終わりですね。

ここ2.3日、涼しいというか、朝晩ひんやりと寒い風が吹いていますが、皆さん体調など壊されてませんか??
何か、風邪も流行ってるみたいで(^_^;)


6月イプシロンは、変則なお休みを頂きます。

少し長いのですが、2週目7日(月)〜11日(金)までお休みを頂きます。

毎年正月明けと夏前に、連休を頂いています。
(今回は僕の都合で少し長いのですが・・・たらーっ(汗)

なかなか連休のとれない飲食業。こういった機会に旅行したり、食べ歩きしたり、本を読んだり、自分の時間で休みを利用し、休み明けまたさらにお店が良くなっていければと思っています。


皆様にはご迷惑おかけしますが、宜しくお願いしますm(__)m


12日(土)からは通常営業します。

 尚、第一週目の1日(火)は営業いたします。

2010年04月29日

G.Wのお知らせ。

いよいよG.W突入ですね(^^)


長いとこでは、11連休だったかな??
(すごいなぁ〜月の1/3は休みっ(>_<))

皆さんどこかいかれますか(^_^)??



イプシロンの営業をお知らせします。


4/30(金)〜5/5(水) 営業します。
    
   (5/1〜5/5の間はランチメニューはお休みします。)

*5/6(木)は5/5(水)の代休をいただきます。


5/5の祝日は営業しますので、よろしくお願いしますm(__)m


ご来店、お待ちしてまぁす(^_^)

2010年01月09日

お知らせ。

来週

1月12日(火)〜1月31日(日)まで、


厨房・外観工事の為、お休みを頂きます。


しばらくの間、皆様にご迷惑をおかけします。


尚、2月1日よりメニューも新たに、より皆様にイプシロンを楽しんで頂けるよう、スタッフ全員頑張ってまいりますので、宜しくお願いします。

2009年12月29日

年末年始のお知らせ。

今年も残すところ、後3日ですね。


イプシロンは

 30日(水) 定休日  


 12/31(木)〜1/4(月) 営業致します。
    

Lunch 11:30〜14:00(LO)(*ランチメニューはお休みします。)   
    
Dnnner 17:30〜20:30(LO)



少し営業時間が変わっているので、お間違えなくお願いします(^_^)


 1/5(火)・6(水) 定休日


1/7(木)より通常営業致します。

バタバタと忙しい年末年始ですが、皆様のご来店、スタッフ一同お待ち致しております(^^)

2009年12月20日

お知らせ。

寒い日が続きますが、体調崩されてませんか??

いよいよXmas週間突入ですね(^^)


来週、23日日(水)祝日は営業致します。

代休として、明日21日(月)をお休みさせて頂きます。


急なお知らせですが、よろしくお願いします。


2009年11月21日

お知らせ。

明日22日(日)のランチ営業は、貸し切りのみとさせて頂きます。

ディナー営業は、研修のためお休みとさせて頂きます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


尚、23日(月)の祝日はいつもどうり営業しております。
森農園の野菜たち 野菜を作る人と、料理を作る人が分かるため、安心して食べる事ができますグッド(上向き矢印) いつかはマクロビオティックの料理を増やし、お子様からお年寄りまで安心して食べれる食事を目指しますわーい(嬉しい顔)



広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。